La ditta Cesare Gilioli commercia suini in Italia, comprando da allevatori italiani suini per la fornitura a macelli, con le specifiche caratteristiche richieste per la produzione di salumi.

La ditta Gilioli alleva suini da riproduzione, suini da macello, suini di razza, suini ibridi.

La ditta Gilioli di Sant'Ilario d'Enza, in provincia di Reggio Emilia, si occupa dell'allevamento e commercio di suini per la fornitura a macelli.